红酒是一种需要小心“呵护”的饮料，如果不恰当的保存，一瓶好的葡萄酒就会变成普通的醋。大酒柜、冷酒柜、酒窖都是保存葡萄酒的理想用处。其中，酒柜特别适用于个人使用，可放置在家中或商业场所许多位置，主要由一系列材料组成，可能带有透明的玻璃前门，让人可以直接看到酒柜中放置的葡萄酒；此外，还有安全锁，增加了安全系数。

本产品可将葡萄酒置于理想的温湿环境，且使用十分方便。下面将介绍大多数葡萄酒酒柜所具有的特点，以及在购买葡萄酒时应注意的各个方面。

一、结构。

柜子既有嵌入式的，也有独立的，但大部分都可以根据需要将其改造成嵌入式独立酒柜。大部分大酒柜都有前排功能，如果没有，那就需要有压缩机，让空气在酒柜周围流动，避免温度过高。

二、外观设计。

尽管不锈钢材料一般都是单调的黑/白，但它们却是家电的主要原料。尽管可交换门尚未被广泛地用于酒柜设计中，但购买者也可以另外购买，使其外观能与家庭中的其它家具保持一致。

当酒柜门没有盖子时，大多数酒柜的门都是用双层玻璃制成，能过滤紫外线。紫外滤光器能阻止阳光直射葡萄酒，影响葡萄酒品质。双重玻璃有助于保持酒柜内部温度缓慢输出，避免温度波动过大。尽管酒柜有内部冷冻机制，但我们不能将其直接放在阳光直射的地方或温度超过75度的地方。假如外部温度太高，发动机就会启动得更频繁，而且启动时更费力。

三、室内设计。

为使酒柜更具实用性，近几年来，酒柜有了很大的变化。除改变酒架的容量大小外，使用移动酒架可以轻松地将一瓶或几瓶葡萄酒从抽屉里拿出，这样既方便又方便。

四、照明。

大部分酒吧都有室内灯光。一个酒柜越大，越需要室内灯光，以便让主人清楚地看到酒瓶上的标志。有的酒柜甚至在柜门关上后还开着照明灯，以便随时把酒柜里的酒款展示给别人。

五、其它。

小酒柜是一种功能型家具，在购买时应考虑其实用性。例如，要考虑它适合放在家里的什么地方，是放在工作台上还是直接放在地面上。其所需电力也是一个需要考虑的因素。最终，如果你不想让别人随意打开你的酒柜，那么你就不能忽视它的安全保护。

(1)酒柜放置在桌上。

这类酒柜通常放在台面或桌面上，一般容量较小，有些甚至只可装2瓶葡萄酒，一些大到能装12瓶葡萄酒。超过12瓶葡萄酒的酒柜最好不要放在台子上。假如房子比较小，那么一个酒柜就是一个比较好的选择。

(2)独立的酒柜。

多数酒柜可以单独摆放，有些较为昂贵的酒柜可以嵌入墙壁或柜子中，但无论哪一个，它们通常更容易移动。如果压缩机有前排功能，我们就可以把酒柜放在任意大小的地方。然而，为了防火和防止周围物品受到损坏，我们最好把酒柜放在有足够大的空间，使其正常散发热量。

(3)环保因素。

一些酒柜制造商正在寻找一种更加环保的生产方式。环境友好的因素被认真考虑，从原材料的收集、组装到酒柜操作。在酒柜排放的气体中，氯氟烃的含量几乎降至零。能源利用率也有很大的提高，能为消费者节约很多电。设定好的温控器并将酒柜放在温度控制的环境中也能大大降低能源消耗。

(4)保险锁。

一部分较为高端的酒柜有锁扣功能，其中一些通过小键盘来解锁，也有一些是通过真正的钥匙来解锁，以保证酒柜中的葡萄酒不会被外人觊觎。收藏名贵葡萄酒的私人收藏最好放在带保险锁的酒柜里，不要将其与普通的餐酒混在一起。